Regional und frisch -

unsere Backwaren

Mit Urgetreide wie Dinkel sowie dem "Hausverbot" für Fertigmischungen und chemisch-synthetische Zusatzstoffe gehen wir
"Zurück zur Natur des Backens!"
 

unsere Backwaren

Gesund ernähren -

Glutenarm & Vegan

Probieren Sie unsere glutenarmen & veganen Backwaren von süß bis herzhaft! Leicht und lecker für alle
die sich gesund ernähren wollen
und bei Glutenunverträglichkeit.
 

Glutenarm & Vegan

Im Café oder to Go -

warme & kalte Snacks

Warme und kalte Snacks wie belegte Brötchen, Wraps, Würstchen, Ei- oder Honigbrötchen können Sie im Café genießen oder Mitnehmen. Süß oder herzhaft.
 

warme & kalte Snacks

Ihre Naturbäckerei in

Heiligenstadt & Uder

Genießen Sie frische Backwaren in Heiligenstadt (Lindenallee)
und Uder (Hauptstraße).
Sonntags ofenfrische Brötchen
nur in Heiligenstadt!

 

Filialen

Zurück zur Natur des Backens!

mit Urgetreide wie Dinkel, Emmer, Einkorn, Ur-Roggen

Seit 1807 backen wir als älteste Bäckerei in Heilbad Heiligenstadt unser Sauerteigbrot im Steinofen. Die lange Tradition und die Leidenschaft für das Backhandwerk haben uns dazu bewogen, einen Schritt weiter zu gehen: "Zurück zur Natur des Backens!"

Deshalb stellen wir unsere Backwaren mit Urgetreide wie Dinkel, Emmer, Einkorn oder Ur-Roggen her. Besonders das Urgetreide Dinkel besitzt viele wertvolle Vitalstoffe und Mineralstoffe. Mehr dazu >

Mit der Umstellung auf Urgetreide und dem Fachwissen zu "Gesunder Ernährung" stellen wir auch vegane und glutenarme (97%) Backwaren her. Mehr dazu >
Den Nussguglhupf, den veganen Obstkuchen mit Haferflocken oder die Buchweizen-Törtchen sollten Sie probieren!

 

Jeden Sonntag backen wir

von 7:30 - 10:30 Uhr


Ofenfrische Sonntagsbrötchen nur
in der Naturbäckerei: 
Lindenalle 10 >
Für alle Genießer von frischen Backwaren!

 

Weihnachten genießen

mit Butterstollen


Unser traditionell mit Butter gebackener Christstollen ist unvergleichlich und für seinen  Geschmack bekannt und beliebt.
Genießen Sie ihn selbst oder verschenken Sie
ein Stück "leckere Handwerkskunst"!

 


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WIR SUCHEN SIE! ALS VERKÄUFERIN IM CAFÈ IN UDER - AB HEUTE

Unsere gemütlich gestaltete Filiale mit Café-Bereich bietet gesunde und leckere Backwaren und Snacks an.
Unterstützen Sie uns mit freundlichem Service!

Mehr erfahren >